Tartelette citron meringué revisitée...

Un peu de fraîcheur avec cette indémodable tartelette que j'ai choisi de revisiter dans la forme cette fois ci.

Elle est composée de deux demi-sphères de pâte sucrée aux amandes, d'un curd au citron jaune rehaussé dun gel de citron vert et d'une meringue italienne aérienne.

A découvrir dès aujourd'hui chez Once Upon A Time

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